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~ 雞絲泡飯 ~
這道料理是我看日本電視節目學來的
但我不知它叫什麼名字
由於它跟茶泡飯很類似
所以就取做雞絲泡飯
做法很簡單
所以特別做給阿公吃
材料:
白飯 蔥 蛋 雞胸肉
作法:
雞胸肉汆燙熟.撥成絲狀
雞骨熬煮成高湯
蔥切碎備用
蛋煎成蛋皮切絲
所有的食材都準備好拼裝好淋上雞高湯即可
~ 蒜 香 辣 醬 ~
這道料理是去阿姨家住的時候
阿姨做的也沒名字
所以我就幫它取名
蒜香辣醬
這醬拌飯拌麵都可以
超好吃的
作法也很簡單喔
蒜與辣椒切碎放入碗中
醬油膏.糖少許
取一水平鍋將香油與麻油倒入加熱然後淋入碗中拌勻即可
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