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酸筍豬血湯
酸筍豬血湯
所需材料
韭菜段（自己種的），蔥珠、蒜末，
少許鹹菜葉，酸筍半罐 ，薑絲
豬血3塊
也可添加豆腐
調味料：
鹽
糖
香油
沙茶醬
白胡椒粉
將材料切好備用
韭菜切段備用
蔥切珠備用
鹹菜葉切碎備用
薑切絲
蒜切末
酸筍半罐
準備炒鍋放少許豬油爆香蒜末、酸筍、鹹菜
蔥花，加入少許鹽、糖、香油
另準備一湯鍋加水、鹽煮滾後
將豬血切塊 放入再次沸騰後關火浸泡
倒入高湯，和旁邊浸泡洗淨的豬血
煮滾後放入韭菜段
另準備一個湯鍋放入白胡椒粉和一匙沙茶醬
將煮好的豬血湯倒入即完成
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